MER ENN BRUNOST: Det vi i dag kaller «typisk norsk» er mye av det som dannet seg etter 1814. Spør du en nordmann hva som er typisk norsk – vil de nok svare ski, fjell, fjorder, brunost, bunad og snø. Men vi er mer enn det, skriver Malin Sofie Storbakk Volden.